العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
خبز باللحم و التوابل
المقادير :
- 500 غرام هبرة العجل مفرومة -باقة بقدونس مفرومة - 2 بصلات مفررمات فرما ناعما - 2 فروع نعناع طري مفروم - ملح -ملعقة صغيرة ابزار - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو - ملعقة صغيرة كامون مقادير العجينة : - 250 غرام دقيق أبيض ناعم -250 غرام دقيق قمح - ملعقة كبيرة خميرة الخبز - ملح حسب الذوق - ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير : 1- في قصعة (اناء كبير من الفخار) خلطي الدقيق بنوعيه ثم جوفي وسطه، وضعي الملح والخميرة ثم صبي الماء شيئا فشيئا حتى تجمع العجين. 2- بواسطة اليدين ادلكي جيدا العجينة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ملساء ورطبة ومتجانسة. 3- يمكنك أن تضيفي الماء بين الحين والآخر اذا كانت العجينة صلبة. ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. 4- في زلافة كبيرة، ضعي اللحم المفروم واضيفي اليه البصل المفروم، البقدونس والنعناع المفروم، الفلفل الاحمر الحلو، الابزار، الملح والكامون. 5- خلطي جيدا هذه العناصر ثم اضيفيها الى العجينة وخلطي الكل جيدا حتى تنسجم العناصر. 6- غطي هذه العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة أخرى. 7- اصنعي من هذه العجينة كويرات صغيرة بحجم البيضة مدديها قليلا باصابع اليد، ثم ضعيها في مكان مرشوش بقليل من الدقيق وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. 8- في مقلاة خاصة بطهي الرغايف، فوق نار معتدلة، رشي قليلا من الزيت، ثم ضعي قطع الخبز تطهى من الجانبين حتى تتحمر جيدا ثم ضعيها في طبق التقديم. 9- نفس العملية بالنسبة لباقي كويرات العجينة. 10- يمكنك أن تشوي الخبيزات في الفرن. 11- عندما تنتهي من صنع جميع الخبيزات صففيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة بالف صحة وعافية ..
|
#2
|
|||
|
|||
يعطيك العافيه
|
#3
|
|||
|
|||
يعطيك الف عافيه
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |