20-07-14, 04:03 PM
|
|
باذنجان مخبوز بالموزاريلا
باذنجان مخبوز بالموزاريلا
- نوع الطبق: مقبلات
- الصعوبة: سهل
- مجموع الوقت: 15 دقيقة
- وقت التحضير: 5 دقيقة
- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- وجبات: 5
- باذنجان كبير الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2
- طماطم كبيرة الحجم مقطّعة إلى دوائر رفيعة - 4
- جبن موزاريلا أبيض مقطّع - 300 غرام
- زيت نباتي - ملعقة كبيرة
- للتزيين:
- حبق أخضر مفروم - ملعقة صغيرة
نصائح
قدّمي هذا الطبق مع خبز بالثوم والأوريغانو أو خبز بالثوم والجبن. طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي الزيت في صينية وصُفّي فوقه قطع الباذنجان. أدخليها إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج من الجهتين.
3- صُفّي قطع الباذنجان المخبوز في صحن التقديم ثمّ ضعي فوق كلّ قطعة دائرة طماطم يليها قطعة جبن موزاريلا وتذوّقيها ساخنة أو باردة.
|