العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
السردين مقلي مع شلايظ مغربية
السردين مقلي مع شلايظ مغربية طريقة قلى السردين في المغرب متوفر بكثرة بشواطئ المغرب وفوائده الغذائية عديدة لانه سمك غنى بالفسفور والكالسيوم له طريقة خاصة بالقلى بالمغرب بعد تنقية السمك وغسله بما وخل وتقطيره من الماء ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم ثوم مفروم كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر حلو مع عصير ليمونة وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق ثم نقليها في زيت غليان الزعلوك نبخر الباذنجان ونخليه لفترة يتقطر من الماء نفرم الفلفل الحلو الاخضر والاحمر او نقطعه الى مكعبات صغيرة الطماطم نفس الشئ ونفرم بصلة ناعمة قزبر ومعدنوس مفروم كمون ابزار ملح عصير ليمون زيتون اسود للزينة زيت زيتون مثل طريقة البابا غنوج اللبناني نضيف العناصر بالتدريج مع التحريك المستمر نضع كل المكونات على النار الا الباذنجان ونضيف لها الثوابل ثم نضيف اخر شئ الباذنجان وبامكاننا اضافة زيت زيتون مرة اخرى ونزينه حسب الرغبه الفلفلة مشوية ومشرمله نشوي الفلفلة ونضعها في كيس بلاستيكي وبعد ذلك تقشر وتقطع حسب الرغبه في مقلاة نضع قليل من زيت الزيتون مع فص ثوم ملح ابزار كمون ونحرك وتضاف قطع الفلفله ويعصر عليها الحامض شلاظة حلوة المكونات خس خيار طماطم باربا مسلوقه تفاح مقطع ومنقوع في ماء مع قطرات حامض ناخذ عصير حامضه مع ملعقة سكر ونمزجهم ويضاف للشلاظة بالصحه والراحه
|
#2
|
||||
|
||||
تعرفي إن هذه الطريقة الوحيدة التي أعملها كي آكل السردين فيها لأنني لا أحبه
وطريقتك أعجبتني شكرااااااااا
|
#3
|
||||
|
||||
بصحتك ساريه
واتمنى تجربينها
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |