العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | التقييم: | انواع عرض الموضوع |
#191
|
||||
|
||||
|
#192
|
||||
|
||||
حلوة البوق
المقاديــــــــــــــــر: 250 غرام دقيق 125 زبدة كوب لوز مطحون كوب صغير سكر نصف كوب ماء زهر ملعقة صغيرة بكن باودر سكر بودرة الطريــــــــــــــــــــ قة: نمزج الزبدة مع السكر ثم نضيف ماء الزهر ثم باقي المكونات الى ان نحصل على عجينة لينة ….ناخذ كويرات ونضغطها في هذا القالب كي تخرج لنا بالشكل الواضح في الصورة….
|
#193
|
||||
|
||||
العصبان الليبي
المقادير:كيلو لحم مقطع قطع صغيرة – نصف كيلو كبدة مقطعة كذلك – فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين – كيلو بصل مقطعة قطعة صغيرة – نصف كيلو طماطم – 5حزم بقدونس – 5حزم شبت اوشبنت او سبنت – 4حزم كرافس – 2فلفل اخضر – 2حزم نعناع اخضر- كوبين من الارز – و2 ملعقه صلصة الطماطم – كوب كبير زيت – ملعقة ملح كبيرة ممسوحة – بهارات مشكلة من كل نوع ملعقة صغيرة .الطريقة: تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى اى المصارين توضع واحدة تلو الاخرى فى الماء المغلى والمصارين سوف تقفل لوحدها نتيجة الماء المغلى وتترك الطنجرة مغلقه حتى تستوى ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة . وهنيئا و العصبان طبق مشهور فى ليبيا … وبالهناء والعافية
|
#194
|
||||
|
||||
طاجين اللحم بالبسباس والزبيب والمشماش والبرقوق المقادير: كيلو لحم ديال الغنمي ربطة المعدنوس 3بصلات صغار بسباس مقطع مشماش, زبيب,برقوق العطرية: ملح, ابزار, سكينجبير, معلقة من عطرية المروزيه, زعفران حر, خرقوم بلدي, , زيت بلدية ورومية , لتعسيل البرقوق والمشمش اعوادقرفة,4 قطع صغيرة سكر نضع اللحم والثوابل والبصل في الطاجين مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طيبة نزيدو البسباس ونضع الزبيب نعسل البرقوق و المشماش ونضيفه للطاجين ونقدمه
|
#195
|
||||
|
||||
ديسير ساهل بالفريز
المكونات فريز (فراولة) كاس دانون حليب سكر قرفة يطحن الكل ما عدا القرفة ويضاف الفريز بالتدريج حتى يصير الخليط يشبه الكريما (كثيف) يزين بالقرفة او حسب الرغبة ويقدم بارداا
|
#196
|
||||
|
||||
السمك مقلي ناخذ اي نوع من الاسماك سواء الابيض او حتى فواكه البحر بعد غسله بماء وخل وتقطيره من الماء ناخذ مقدار من الطحين الابيض نرشه بفلفل اسود وملح ونغمس فيه السمك من الوجهين ونضعه في زيت غليانه يتقلى من الجانبين يقدم مع شرائح الليمون
|
#197
|
||||
|
||||
بيتزا بالقمرون (الجمبري)
مقادير العجينه : - بيضة - نصف كأس شاي زيت - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة كبيرة من السكر - ملعقة كبيرة من خميرة الخبز - كأس ماء دافئ - زيتون مقطع - جبن موتزريلا مبشور - زعتر - نصف كيلو قمرون (مطبوخ مع ملعقة من الزبدة) - الفطر مقادير الصلصه : - 3 طماطم - بصله مفرومه - 2 فص ثوم مدقوق - القليل من ابزار - القليل من زعتر - الكتشب الطريقة : في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق وجوفي وسطه، ثم اضيفي الملح، الخمير الكيماوي،الزيت والسكر. خلطي العجينة بالماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة لينة متجانسة وملساء. غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 4 ساعات. في مقلاة فوق نار معتدلةضعي قليلا من زيت الزيتون، واضيفي البصل،الطماطم،الثوم،صلصة الطماطم،ابزار،زعتر. اتركي الكل يمتزج . خذي العجينة ومدديها في مكان الاشتغال المرشوش بالدقيق. في القالب المعد لصنع البيتزا المذهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق، ضعي العجينة واثقبيها بالشوكة مددي فوق البيتزاالقليل من الجبن،الكتشب، صلصة الطماطم مع القمرون بالتساوي على مجموع العجينة. ضعي من فوق قطع الفطر والقليل من الزعتر ثم ادخلى البيتزا للفرن حتى تتحمر من الوجه وبعد اخراجها من الفرن رشي من فوقها الجبن المبشور واعيدهاللفرن بعد اطفائه ليذوب الجبن . ملاحظة اضفت للوصفة الكاشير دوائر والفلفلة الحلوة
|
#198
|
||||
|
||||
طاجين اللحم بالبسباس والزبيب والمشماشالمقادير: كيلو لحم ديال الغنمي ربطة المعدنوس3 بصلات صغار 3 فصوص ثومة مقسومين على جوج بسباس, مشماش, زبيب, العطرية: ملح, ابزار, سكينجبير, راس الحانوت, زعفران حر, خرقوم بلدي, قرفة,4 قطع صغيرة سكر , زيت بلدية ورومية , نضع اللحم والعطرية مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طيبة نزيدو البسباس ونضع الزبيب والمشماش ونتركه خمس دقائق ونقدمه والطعم مالح حلو بحال اللحم بالبرقوق وبالصحة
|
#199
|
||||
|
||||
طاجين سمك المقاديـر سمك فيليه (الرايه ) عصير ليمون زيت زيتون باقه قزبر ومعدنوس كمون مطحون كزبرة مطحونة شطة حارة ناعمة شطة حارة خشنة ملح و فلفل ثوم مهروس بطاطا جزر مقطع اطراف طويله طماطم حلقات ليمون زيتون احمر الطريقـة - يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة الخضراء والبقدونس. - يُتبل السمك في الخليط السابق. - يُوضع السمك المُتبل ومع الخضر توضع باقه القزبر والمعدنوس وحلقات الطماطم يزين بالزيتون وهذا قبل النضج الشكل النهائي
|
#200
|
||||
|
||||
طريقتي الجديدة في تقديم طبق الدجاج المغربي
الدجاج بالمشماش والبرقوق معسل طعم مالح وحلو في نفس الوقت المكونات والطريقة هي نفس طريقة طاجين اللحم بالبرقوق بالاخير يحمر الدجاج في الفرن ويقدم مع البرقوق والمشماش معسلين
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 0 والزوار 3) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |