العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | التقييم: | انواع عرض الموضوع |
#11
|
||||
|
||||
حشوة السمك بالفرن مقدار من الرز مصلوق زيتون مشكل ومقطع قزبر ومعدنوس مفروم ثوم مفروم فلفل احمر حلو ملح فلفل اسود مقدار من الشطة كمون زنجبيل حسب الرغبة تحشى السمكة ونخيطها او نحرص على تغطية الحشوة بشرائح الطماطم والفلفل تزين حسب الرغبة وندخلها للفرن
|
#12
|
||||
|
||||
بريوات بالسمك المقادير *جمبري او اي نوع سمك ابيض مع صلصلة طماطم * ملعقة كبيرة بقدونس صلصلة الصويا- * فلفل حار أحمر * فلفل حار أسود –ابزار- * 2 فصوص ثوم محكوكين * نصف كأس زيت * ملح * الشعرية الصينية –فيرميسيل- * زيتون مقطع علبة تونة * ورقة البسطيلا (السمبوسة) *اصفر بيضة للدهن طريقة التحضير * في مقلاة نضع الزيت، الجمبري والتونة ، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا. * في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق. * بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد. * نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالبيض . ** ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة او اصفر البيض على الوجه. * نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر يمكن تزيينها بالجبن مبشور او حسب الرغبة
|
#13
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جربت صيادية السمك مثل ما شفتها بهالوصفة الصياديه وصراحة مع بعض الاضافات المغربية اتوقع بيكون طعمها احلى خاصة لو اضفنا الليمون مخلل والثوم والمعدنوس مفروم للسمك بيكون الطعم اروع وهذه صورتها طبعا الرز مو مثل اللى عندكم بصحتكــم
|
#14
|
||||
|
||||
نحتاج في تحضير الطاجين الى
سمك سردين مطحون معدنوس مفروم ثوم مهروس شوية الروز حامضة معصرة كمون ملح ابزار طحميرة سكنجبير خرقوم تنخلطوهم مزيان ونخليوهم ساعه في الثلاجة كنوجدو لاصوص مطيشة (مطيشة طريه مطحونه مع ثوم ومعدنوس وملعقة مركز مطيشة ونفس توابل اللى درنا مع السردين) نديرو الطاجين على العافيه ونحطوا فيه لاصوص يتشرب ونكورو السردين ونحطوه تناخذو مطيشة ونقطعوها دواور ونديروها من فوق كويرات السردين ونزيدو الزيتون احمر والحامض مرقد نخليو الطاجين يطيب احتى تختار المرقة ونقدموه ساخن بالصحة
|
#15
|
||||
|
||||
السردين مشوي في الفران
سواء السلادين او لانشوبا كنوجدوه بنفس طريقة الفحم ولكن تنرشوه نفرشو ليه الملح خشن وندخلوه الفرن يتشوى انا قدمته مع العدس وشلاظة بصلة ومطيشة وزيتون والعصير
|
#16
|
||||
|
||||
الرايه مشرملة في الفران
تنرقدوها في معلقة الخل حامضة معصرة ثومه وزيت والملح الابزار سكنجبير طحميرة كمون ونخليوها ترب العطرية واحد الساعه وندخلوها للفرن مع مطيشة والزيتون تنخليوها احتى تتحمر باش تجي مكرمله قدمتها مع زعلوك بالصحة والراحه
|
#17
|
||||
|
||||
الطريقه الثانيه
طاجين السمك بالبطاطا والطماطم والزيتون في الفرن سمك الرايه او اي فيلي حوت ابيض مع الخضر هاذ المرة فرشت ليه البطاطا وزدت كاس الماء باش تطيب مزيان التوابل نفس اللى استعملت في الوصفه السابقه ندخلها الفرن نشعل الجهة التحتانيه احتى تطيب البطاطا ونشعل الفرن من الاعلى باش تتحمر من الوجه بالصحة والراحه
|
#18
|
||||
|
||||
بريوات بالقيمرون والشعرية الصينية
سمبوسة بالجمبري سويتها برمضان واتمنى انها تعجبكم الطريقة سهلة يسلق القيمرون في ماء مملح يصفي.وينقى من قشوره تسلق الشعرية الصينية تصفى وتقطع بمقص المطبخ في مقلاة نضع قليل من الزيت ونضيف الشعرية والقيمرون والزيتون مقطع صغيرة والبهارات(ملح-كمون-ابزار-هريسة-مقدونس مفروم-كوزة-حامض مرقد مقطع صغير) تحرك جيدا على نار هادئة حتى تتجانس المقادير فيما بينها.تزال وتترك لتبرد ثم يحشى بها البريوات لك اختيار الشكل سواء مثلث او عبارة عن سيجارات. بالصحة والراحة
|
#19
|
||||
|
||||
أبدعتي مذهلتنا بأطباقك الرائعة
وطريقة تقديمك الجذابة أذهلتينا بإبداعك مجهود يستحق التقييم والنجوم .
|
#20
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
ربي يخليك حبيبتي وسعدت بردودك الحلوة اللى تنسيني هالتعب ورقبتي اللى انكسرت بهالملفات
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |