العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طاجين اللحم بالسفرجل والبرقوق
طاجين اللحم بالسفرجل والبرقوق , اطباق اللحوم المغربية,مأكولات شعبية,طريقة عمل طاجين بالسفرجل
المقادير: كيلو لحم غنم 2حبات بصل مفروم باقه قزبر وبقدونس نصف كاس صغير زيت نصف ملعقه صغير ه فلفل اسود وزنجبيل 2 اعودا قرفه ربع ملعقه صغيره زعفران حر مدقوق ملح ماء لتعسيل السفرجل: كيلو سفرجل 2اعواد قرفه ربع ملعقه صغيره قرفه مدقوقه 4 ملاعق كبيره سكر سنيده 50جرام زبده طريقة التحضير: توضع قطع اللحم فى طنجره ويضاف اليها البصل والزيت ويترك على نار خفيفه لمده عشر دقائق . تضاف التوابل والزقبر والبقدونس وكاس كبير ماء ويترك على نار معتدله تقطع كل حبه سفرجل الى اربعه وتزال البذور .يغسل السفرجل بملح قليلا ويوضع فى كسكاس ليتبخر ويترك على النار حتى ينضج .يوضع فى طنجره ونصف كا ماء والسكر والزبده والقرفه وعند الغليان يضاف السفرجل ويترك على نار خفيفه لمده عشر دقائق حتى يتعسل عندما ينضج اللحم ويتقلى المرق تزال باقه القزبر والبقدونس والقرفه يوضع اللحم والمرق فى طبق التقديم وتصفف فوقه قطعالسفرجل ويسقى بقليل من المرق المعسل خيَال معجب بهذا.
|
#2
|
|||
|
|||
رد: طاجين اللحم بالسفرجل والبرقوق
روعــــــــــــــــــة موضوعك أفرحتني
سلمت أناملك وسلم إبداعك
|
#3
|
||||
|
||||
رد: طاجين اللحم بالسفرجل والبرقوق
شكرا لك جمانه
شاكرة تواصلك
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |