![قديم](images/statusicon/post_old.gif)
26-03-13, 02:51 PM
|
|
مشرفة منتدى التصاميم المعمارية والهندسية وفن الديكور
|
|
|
|
تحضير ورق العنب باسهل الطرق
![](https://1-ps.googleusercontent.com/x/www.menokia.com/up.graaam.com/uploads/imag-6/upload2688dbfc69.gif.pagespeed.ce.s3Eu7C-Iwv.gif)
![](http://images.alwatanvoice.com/news/large/9998370343.jpg)
المقادير:
350 غرام ورق عنب معلب او طازج جاهز للف
2 كوب ارز مصري منقوع
حبتين بندورة مفرم ناعم
حبة بصل ابيض مفروم ناعم
نصف كوب بقدونس مفروم
معلقة كبيرة نعنع ناشف
ملعقتين كبيرتين ملح
كاسة زيت زيتون
3 ليمونات
فلفل اسود حسب الرغبة
الطريقة :
في وعاء غميق , تخلط مكونات الحشوة و هي :
الارز , البندورة , البصل , النعنع , البقدونس , الملح , ربع كمية الزيت , فلفل اسود
و تخلط جيدا
تلف اوراق العنب بالحشوة
ثم في طنجرة كبيرة
توزع شرائح بندورة و بطاطا
و تصف اوراق العنب
ثم تغمر بالخليط التالي :
كوب ماء + باق الزيت + عصير الليمون + ملح حسب الرغية
تغطى بصحن زجاجي
ثم بغطا الطنجرة
و توضع على النار لمدة ساعة و نصف تقريبا
نصف ساعة في طنجرة الضغط
![](http://images.alwatanvoice.com/news/images/3909897932.jpg)
التوقيع
|
|
|