منتديات قصيمي نت - كيف اعرف نظامي الغذائي.. هل نظامي الغذائي متوازن؟ موقع هرمي الغذائي

كيف اعرف نظامي الغذائي.. هل نظامي الغذائي متوازن؟ موقع هرمي الغذائي

هل نظامي الغذائي متوازن؟
موقع "هرمي" الغذائي
http://e.holol.net/swf/1.gif
http://www.mypyramid.gov

تناولنا في حلقة البيئة الآمنة من برنامج "إيجابيون لكل أسرة" موضوع الغذاء الصحي، حيث تحدثنا عن أهمية تغيير قناعاتنا الغذائية، وتعرفنا على أصناف الأطعمة الصحية. كما تحدثنا عن موقع "هرمي" والذي يرمز إلى الهرم الغذائي، وكيف يمكن من خلاله معرفة كمية الطعام اللازم تناولها من كل صنف من أصناف الغذاء، ليكون نظامنا الغذائي اليومي متوازنا..
إن موقع الهرم الغذائي هو أحد المواقع التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية لتحسين التغذية وصحة الأفراد. وهو موقع مليء بالفوائد والمعلومات الغذائية التي تهم كل فرد من أفراد العائلة، وذلك من خلال تقديم وسائل تفاعلية تمكن المستخدم من الحصول على معلومات شخصية أكثر من كونها عامة، مما يجعل المستخدم يشعر وكأنه بحضرة أخصائي تغذية وليس مجرد متصفح لموقع على الانترنت!
وبهدف تقديم الفائدة للأسر الإيجابية، وإمداد الأفراد الناطقين بالعربية بإرشادات غذائية سهلة وتفاعلية في نفس الوقت، فقد أحببنا أن نساعد في ترجمة وإيضاح بعض المعلومات الواردة في هذا الموقع ليتمكن زائروه من معرفة الخطوات التي عليهم اتباعها للاستفادة من الخطة الغذائية المطروحة فيه..
لكن..لماذا أحسن عاداتي الغذائية؟ مادمت سعيدا كما أنا.. وأتمتع بصحة جيدة!
ربما لست بحاجة لتغيير عاداتك الغذائية، فقد تكون ممن يتناولون الكميات الصحية من أصناف الغذاء يوميا، لكن معرفتك للخطة الغذائية المناسبة لك شخصيا ستحفزك للاستمرار وتحسين نظامك الغذائي يوما بعد يوم..
وربما تكون ممن يختلف نظامهم الغذائي الحالي عن خطتهم الغذائية الصحية، وحينها ربما عليك أن تعيد حساباتك وتحاول تدريجيا أن تزيد صنفا غذائيا وتنقص آخر..
إن العديد من الدراسات تشير إلى أن العادات الغذائية الخاطئة تعد من أهم أسباب الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتغذية، كما أن الالتزام بالأكل الصحييساعد على تحسين الصحة النفسية والعقلية، فقد أوضحت دراسة أجريت على 200 شخص أن 88% أكدوا أن تغيير نظامهم الغذائي أدى إلى تحسين وضعهم الصحي والعقلي بشكل ملحوظ[i]..
دعونا إذن نتعرف على الخطة الغذائية المتوازنة عن كثب..
يتم تحديد الخطة الغذائية اليومية بناء على عدة عوامل كالعمر والجنس والطول والوزن وكمية النشاط البدني، ويمكنكم الذهاب إليها مباشرة عن طريق الرابط التالي:
http://www.mypyramid.gov/mypyramid/index.aspx
http://e.holol.net/swf/2.png

لابد من ملاحظة أن هذه المادة تحتوي على معلومات صالحة لعامة الناس، وليس أولئك الذين يسعون لإنقاص أوزانهم أو يعانون من أمراض معينة تحتم عليهم نظاما غذائيا محددا, وهي صالحة للأفراد من عمر سنتين فما فوق، كما أن الموقع يحتوي على معلومات أكثر تفصيلا فيما يخص الأطفال من عمر سنتين إلى 5 سنوات، والنساء الحوامل والمرضعات.
الخطوات اللازم اتباعها للحصول على الخطة الغذائية المتوازنة:
أولا: أدخل بياناتك الشخصية، وتشمل:
- العمر (Age)
- الجنس (Sex):
§ ذكر (Male)
§ أنثى (Female)
- الوزن (Weight) اختياري
- الطول (Height) اختياري

- النشاط البدني في غالبية أيام الأسبوع (Physical Activity)

http://e.holol.net/swf/3.jpg

ثانيا: قم بتحويل الوزن من كيلو إلى باوند، والطول من سنتيمتر إلى قدم.

http://e.holol.net/swf/4.jpg

يمكنك استخدام الروابط التالية:
لتحويل الكيلو إلى باوند:
http://www.marylandpowerlifting.com/Calculator.asp
لتحويل السنتيمتر إلى قدم:
http://www.metric-conversions.org/length/centimeters-to-feet.htm
ثالثا: النشاط البدني:
قم باختيار أحد الخيارات التي ستظهر لك عن نشاطك البدني.
http://e.holol.net/swf/5.jpg

رابعا وأخيرا: قم بإدخال بياناتك.. واحصل على خطتك الغذائية!

النتائج:
http://e.holol.net/swf/6.jpg

ترجمة المفردات الهامة في النتائج:

Grains
الحبوب
Vegetables
الخضار
Fruits
الفاكهة
Milk
الحليب
Meat and Beans
اللحوم والبقول

(لابد من ملاحظة أن حاجتك الشخصية من السعرات الحرارية اليومية قد تزيد أو تنقص عن المعدل العام لأغلب الأفراد، لذلك لابد من متابعة وزنك باستمرار للتعديل على خطتك الغذائية)

1 ounce of grains
أوقية من الحبوب

أوقية واحدة من مجموعة الحبوب= شريحة من الخبز (التوست) أو كوب واحد من رقائق الحبوب، أو نصف كوب من الأرز المطبوخ، أو نصف كوب من المكرونة المطبوخة، أو غيرها من الحبوب المطبوخة كالجريش أو الشوفان.

1 cup of vegetables
كوب من الخضار

كوب واحد من مجموعة الخضار= كوب واحد من الخضار الطازجة أو المطبوخة أو كوب من عصير الخضار، أو كوبين من الورقيات الخضراء.

1 cup of fruits
كوب من الفاكهة

كوب واحد من مجموعة الفاكهة= كوب واحد من الفاكهة أو كوب من العصير الطبيعي 100% أو نصف كوب من الفاكهة المجففة.

1 cup of milk
كوب من الحليب

كوب واحد من مجموعة الحليب= كوب واحد من الحليب أو كوب من الزبادي أو أوقية ونصف من الجبن الطبيعي أو أوقيتان من الجبن المصنع. (مع مراعاة أن يكون الحليب قليل أو منزوع الدسم)

1 ounce of meat and beans
أوقية من اللحوم والبقول

أوقية من مجموعة اللحوم والبقول= أوقية من اللحم، أوقية من الدجاج أو الطيور أو السمك، أو ربع كوب من البقول المجففة والمطبوخة أو بيضة واحدة أو ملعقة طعام من الفول السوداني أو نصف أوقية من اللوز. (وللتقريب، فإن الأوقية =28 جرام وقطعة صدر الدجاج=4 أوقيات تقريبا)
إن الجدول النهائي الذي يحتوي على الخطة الغذائية يحمل الكثير من الاقتراحات والخطوات التي تساعدك على تطبيق هذه الخطة وجعلها جزءا من روتينك اليومي، مثال ذلك أن تحرص على جعل نصف كمية الحبوب التي تتناولها يوميا من الحبوب الكاملة كخبز النخالة والأرز البني. ولعلنا في لقاء قادم نتحدث عن بعض هذه الاقتراحات..
ودمتم متنعمين بغذاء متوازن..

اعداد : نهى الراشد الحميد (أخصائية الصحة العامة)