ام علاوووي
08-08-08, 03:43 AM
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/0e6b8e61-6e10-4f75-9283-05e1e177c775/1l.jpg
المقادير:
- 1 كجم جمبري مقشر
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- شريحة زنجبيل طازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بقسماط
طريقة التحضير:
1- يسلق الجمبري في قليل من الماء، ثم يفرم مع البصل والزنجبيل الطازج .
2- يضاف الملح، ويشكل الجمبري علي شكل كرات، ثم يغطي بالبيض ثم الدقيق، ثم يغطي مرة أخري في البيض ويغطي بالبقسماط .
3- يقلي في زيت عميق متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي .
بالعافيه
المقادير:
- 1 كجم جمبري مقشر
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- شريحة زنجبيل طازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بقسماط
طريقة التحضير:
1- يسلق الجمبري في قليل من الماء، ثم يفرم مع البصل والزنجبيل الطازج .
2- يضاف الملح، ويشكل الجمبري علي شكل كرات، ثم يغطي بالبيض ثم الدقيق، ثم يغطي مرة أخري في البيض ويغطي بالبقسماط .
3- يقلي في زيت عميق متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي .
بالعافيه