المذهل
30-11-04, 02:18 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على الرسول الكريم محمد وعلى اله وصحبة اجمعين
اما بعد:
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»حساء الطماطم«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/TMATEM.jpg
المكونات الأساسية: الطماطم – الثوم
وقت الإعداد : 20 دقيقة .
وقت الطهي : 40 دقيقة .
تكفي المقادير : 4 أشخاص .
المكونات :
- 4-5 فناجين من مرق الدجاج.
- بصلة مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 5 فصوص من الثوم المهروس والمقطع.
- ملح وفلفل.
- كيلو من الطماطم.
طريقة التحضير والإعداد:
- يتم تقطيع حبات الطماطم في أنصاف ثم ترص على ورق للخبز من ناحية القطع، وترص في صينية وتوضع تحت شواية الفرن لمدة 3 دقائق تقريبا.
- قومي بإطفاء الشواية وتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 سلزيوس وقومي بطهي الطماطم على هذا الورق مدة ربع ساعة أو ثلث حتى تلين الطماطم تماما، ثم اتركيها حوالي 4 ساعات.
- قومي بتقشير الطماطم وتخليص لبها من القشور، ثم اهرسي الطماطم جيدا لاستخراج كل العصارة التي بداخلها.
- وفي وعاء عميق قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وكمية من الثوم وحمريها في الزيت ثم أضيفي المرق والطماطم والثوم المتبقي والملح والفلفل، ثم قللي درجة الحرارة واستمري في التقليب لخمسة دقائق، وقدميها ساخنة.
وبلهنا والشفا
والصلاة والسلام على الرسول الكريم محمد وعلى اله وصحبة اجمعين
اما بعد:
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»حساء الطماطم«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/TMATEM.jpg
المكونات الأساسية: الطماطم – الثوم
وقت الإعداد : 20 دقيقة .
وقت الطهي : 40 دقيقة .
تكفي المقادير : 4 أشخاص .
المكونات :
- 4-5 فناجين من مرق الدجاج.
- بصلة مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 5 فصوص من الثوم المهروس والمقطع.
- ملح وفلفل.
- كيلو من الطماطم.
طريقة التحضير والإعداد:
- يتم تقطيع حبات الطماطم في أنصاف ثم ترص على ورق للخبز من ناحية القطع، وترص في صينية وتوضع تحت شواية الفرن لمدة 3 دقائق تقريبا.
- قومي بإطفاء الشواية وتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 سلزيوس وقومي بطهي الطماطم على هذا الورق مدة ربع ساعة أو ثلث حتى تلين الطماطم تماما، ثم اتركيها حوالي 4 ساعات.
- قومي بتقشير الطماطم وتخليص لبها من القشور، ثم اهرسي الطماطم جيدا لاستخراج كل العصارة التي بداخلها.
- وفي وعاء عميق قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وكمية من الثوم وحمريها في الزيت ثم أضيفي المرق والطماطم والثوم المتبقي والملح والفلفل، ثم قللي درجة الحرارة واستمري في التقليب لخمسة دقائق، وقدميها ساخنة.
وبلهنا والشفا