طاجين الكفتة بالصلصة الحمراء

[سمي الظبي]

اكلة جزائريةهايلة وبا الصور...يلا جربوها ما راح تندموا


طاجين الكفتة بالصلصة الحمراء

نبدا على بركة الله

المقادير:

لحم مفروم,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة ,5فصوص ثوم,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),بزلاء,بقدونس
زيت الزيتون,م ك معجون طماطم , 4بيضات مسلوقة

http://www.3almnokia.com/up/uploads/70fb31c169.gif

اولا نبدا بطبخ الصلصة

نضع في طنجرة ,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة 3فصوص ثوم مفرومة,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),زيت الزيتون,
نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق.
ثم نضيف البزلاء ونقلي

http://www.3almnokia.com/up/uploads/c755659d26.jpg

ثم نضيف الماء حوالي 3 اكواب ونتركها
ثانيا نحضر الكفتة
ناتي بلحم مفروم ثم نضيف عليه 2 فصوص ثوم مفرومةو البهارات كمون.فلفل اسود,ملح,قصبر,بقدونس

http://www.3almnokia.com/up/uploads/b1d6f7cb9b.jpg

ونخلط جيدا

http://www.3almnokia.com/up/uploads/bad8eaead8.jpg

بعدها ناخد كرة ونضع فيها نصف حبة بيضة مسلوقة

ونعدلها برفق على شكل كرة

بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر

وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

http://www.3almnokia.com/up/uploads/71bb16f820.jpg

ونعدلها برفق على شكل كرة

http://www.3almnokia.com/up/uploads/9de107251f.jpg

بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر

http://www.3almnokia.com/up/uploads/a3611cb48f.jpg

وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

http://www.3almnokia.com/up/uploads/8ba30fb9a6.jpg

وبالهنا عليكم
:)

[النجديه]

يم يم

تسلم يديك على هالطريقه

يعطيك العافيه يارب

[مجنونة قصيمي]

يسلمو حبيبتي

سلامي لك

[سمي الظبي]

النجدية
مجنونة قصيمي
العفو حبايبي
منوريين:)