طاجين البازلاء و الارضي شوكي

[ام أيمن]

طاجين البازلاء و الارضي شوكي

http://klamia.canalblog.com/images/tajine.jpg
المقادير:
كيلو و نصف من لحم الغنم و يفضل الكتف
كيلو من حبات البازلاء
12 حبة من قلب الارضي شوكي منظف و منقوع في عصير الليمون
ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل

رشة صغيرة من الزعفران
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
فص ثوم
عصيرليمونة واحدة
قشور ليمونة مخللة
كأس كبير زيتون احمرأو أخضر
ملح و بهار

الطريقة
تستعمل الطنجرة لطبخ الوصفة و يقدم في الطاجين أو صحن عادي

نضع الطنجرة على النار و نضع فيها الزيت و اللحم مع الزعفران والزنجبيل و الملح مع البهار.
ملحوظة: في هذه المرحلة هناك من يضيف حبة طماطم و بصلة مفرومين ناعم.
نحرك قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة مدة 5 دقائق ثم نضيف لتر و نصف من الماء و نغطي الطنجرة و نتركها مدة 30 دقيقة ثم نضيف عليها البازلاء و قلب أرضي شوكي و نتركها نصف ساعة أخرى و نتاكد من وجود مرق كافي في القدر و قبل سحب الطنجرة بدقائق نضيف الزيتون و قطع الليمون المخلل و نتركها 7 أو 8 دقائق ثم نطفئ النار عليها و تقدم مع الخبز.


منقول

[مجنونة قصيمي]

يسلمو حبيبتي

سلامي لك

[جرح - الغدر]

تسلمين

[ام أيمن]

يسلمو حبيبتي

سلامي لك


الف شكر لك غلاتى(qq115)

[ام أيمن]

تسلمين


شكراا لك على المشاركة

[amal benani]

ناري اشبغيتي عندي صايمة الله اكبر هههههههههههههههههه طاجين جلبانة والقوق الله فن لهلا يخطيك

[ام أيمن]

اويلي امال نصحاب راسي عبوحدي اللى كتحماق اعليه

انا الى بغيتي تهلاي فيا ديري ليا هاد الطاجين وعرضي اعليا ههههههه

[amal benani]

اويلي امال نصحاب راسي عبوحدي اللى كتحماق اعليه

انا الى بغيتي تهلاي فيا ديري ليا هاد الطاجين وعرضي اعليا ههههههه


يختي طلبتيها رخيصة والله مرحبا بيك ومن كل قلبي اختي مذهلة معزتك انتي ولبنات نور وزهرة وفتاة ربي اللي عالم بيها والله كنحسبكم بحال خواتاتي

[... بنت الجنوب ...]

تسلم ايديك ...يعطيك العافيه.

(qq115)

[نــوور]

انا راه من قبيلة و انا كنتفرج فالوصفات وجابو لي الجوع غير مارضيتش نقولها هههههههه
تبارك الله عليك امذهلة

[نــوور]

يختي طلبتيها رخيصة والله مرحبا بيك ومن كل قلبي اختي مذهلة معزتك انتي ولبنات نور وزهرة وفتاة ربي اللي عالم بيها والله كنحسبكم بحال خواتاتي

ربي يخليك امولتي ويخلي البنات كلهم

[ام أيمن]

يختي طلبتيها رخيصة والله مرحبا بيك ومن كل قلبي اختي مذهلة معزتك انتي ولبنات نور وزهرة وفتاة ربي اللي عالم بيها والله كنحسبكم بحال خواتاتي
ربي يخليك احبيبة

راحنا اخوتات قبل كل شي
والله يديم المحبة بيناتنا(a21)

[ام أيمن]

تسلم ايديك ...يعطيك العافيه.

(qq115)



الله يعافيك حبيبتي

ولا يحرمنى طلتك

[ام أيمن]

انا راه من قبيلة و انا كنتفرج فالوصفات وجابو لي الجوع غير مارضيتش نقولها هههههههه
تبارك الله عليك امذهلة


ههههههههههه

الله يبارك فيك

قولى بسم الله واللى عجبك بداي بيه الاول:gg4mpup:

[ام أيمن]

ربي يخليك امولتي ويخلي البنات كلهم


اااااااااااااااااااااااامين(qq115)

[amal benani]

انا راه من قبيلة و انا كنتفرج فالوصفات وجابو لي الجوع غير مارضيتش نقولها هههههههه
تبارك الله عليك امذهلة

وبقاي تفرجي حتى يهزك الما انا ومذهلة راه مكين غير الله يعطيك صحيحتك ههههههههههههههههه

[amal benani]

امين امذهلة ختي الله يديم المحبة

[ام أيمن]

وبقاي تفرجي حتى يهزك الما انا ومذهلة راه مكين غير الله يعطيك صحيحتك ههههههههههههههههه


انا راه ضعافيت في رمضان

عبقاو تابعيني:c010:

[ام أيمن]

امين امذهلة ختي الله يديم المحبة


اااااااااااامين:)

[halima2]

http://www.proe7.com/as/imgcache/2009/09/3.gif

[ام أيمن]

شكرا لك على الرد

[ميكى ماوس 252]

يسلــــــــــــمووووو

[ام أيمن]

شكرا لك

[وعد الشمري]

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

[جمانة حربي]

روعــــــــــــــــــة موضوعك أفرحتني
سلمت أناملك وسلم إبداعك