عاااااجل للي تعرف طريقة شربة الجريش

[شكولاته]

حبيباتي اذا ما فيه تعب اللي تعرف طريقة شربة الجريش تعجل علي ترى الرجال ملزم اسويها وانا ما اعرف وتكون المقادير لشخصين علشان من اول مرة تزبط

[بنت السليم]

هلا فيتس عجوزتنا

شوفي يقولون ان شوربة الجريش لها طرق كثيره

بس بكتب لتس اللي اعرفها

وشوفي تراها تكفي خمس رجال << لاحظي رجال يعني الكمية كبيرة

المقاديـــــر :

1):: بصلتين مقطعات قطع صغيره وشوي زيت للحمس

2):: نص كيلو لحم مقطع قطع صغيرة

3):: نص كاس جريش

4):: كاسين عصير طماط

5):: ملعقه صغيره ملح

6):: نص ملعقعه قرفه مطحونه وخمس اعواد قرفه

7)::نص ملعقه صغيره فلفل اسود (بس احلى اذا كثرتِ)

8):: خمس حبات هيل ( على كيفتس مهوب لازم خمس )

9):: خمس كاسات مويه


الطريقــــه:

اول شي تحمسين البصل واذا خلص حطي عليه اللحم لين تحسين ان المويه خفت

( بس انتبهي لا يحترق )

<<< تفكر كل الناس مثلها

بعدين حطي المويه واتركيه يغلي لين يقرب يخلص

واذا خلص حطي الطماطم والبهارات والملح وانتِ تحركين

بعدين حطي الجريش وحطيه على نار هاديه لين يستوي

واذا حسيتي انه يحتاج مويه زيدي

وجعلكم تبلعونه بالعافيه

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ابشري يا عجوزنا الغالية .. آمري أمر ..

واشوف سمسومتنا الغالية ماقصرت .. حطت لك وصفة سنعة :)

وأنا بعد بكتب الوصفة اللي عندي ..

وعساها تعجبك ياغالية ..(ash)

شوربة الجريش.......

المقادير.........

كوب جريش .
4 أكواب ماء .
نصف كوب طماطم مفروم .
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم .
مكعب ماجي .
ثلاث ملاعق من البصل المفروم .
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة .
ملعقتان كبيرتان من الزيت .
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس .
ملح + بهارات + فلفل أسود .

الطريقة .........

* أغسلي الجريش جيداً ثم أضيفي إليه الماء ومكعب الماجي وضعية على نار متوسطة لمدة ساعتين ونصف .
* أضيفي الماء كلما لزم الأمر حتى ينضج الجريش تماما ً .
* اخلطي الجريش بالخلاط حتى يتجانس .
* حمري الثوم مع البصل في الزيت ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي الخليط جيداً .
* أضيفي الجريش إلى الخليط وامزجي جيداً ثم أضيفي الملح والبهار والفلفل ثم ضعي المزيج على نار هادئه لمدة ساعة .... وأضيفي الماء إذا لزم الأمر .

وعليكم بالعافية ...

حفظك الله ياعجوزتنا ...

محبتكِ

بنت نجد

[بنت نجد]

8
8

يتبـــــــــــــع

وهذي شوربة جريش بس باللحم :)

..شوربة الحب (الجريش).........

المقادير......

كاسة حب ابيض او اسمر او حب مجروش .
مقدار من لحم الغنم مقطع قطع صغيرة وبدون عظم.
بهارت مشكلة مطحونه.
ملح .
قليل من الزيت .
كاسة عصير طماطم .
ليمون أسود.
الطريقة :
اسلقي قطع لحم الخروف مع الحب في الماء الكافي والقليل من الزيت والبهار الخاصة بالشربة حتى ينضج الجميع ...........ثم اضيفي عصير الطماطم والملح ومكعب من مرقة الماجي واتركيها على النار قليل ثم اضيفي لها الليمون الأسود.....واتركيها لمدة كافية على نار هادئه حتى تنضج مع التحريك بين كل فترة .........

وبالعافية عليكم

والله يحفظكم

أختكم

بنت نجد

[تــــــالا]

أخواتي
عجوز جدة
أسماء
بنت نجد

الله يحفظكن من كل سوء
قولن آمين
ربي يجعله في موازين حسناتكن

[شكولاته]

شكرا حبيباتي اسماء وتالا وبنت نجد(qq10)(qq10)(qq10)(qq10)

[بنت نجد]

أخواتي
عجوز جدة
أسماء
بنت نجد

الله يحفظكن من كل سوء
قولن آمين
ربي يجعله في موازين حسناتكن

آمـــــــــــــــــــــــين
وياك ياغالـيـــــــــــــــة

[سيف العداله]

تشكرات كثيرات للشيف اللي ساعدت عجوزنا(qq73)