خبزة اهل الجنوب يمي يمي

[... بنت الجنوب ...]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1190741715.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1190741783.jpg



هذي الخبزة معروفة عند أهل الجنوب



المقادير :

طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /

ماء دافي للعجن / شوية زيت



طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية أبيض تعجن المقادير وذلك


بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة


حتى تبدأ تخمر وآخر شي نملك العجينة على قول أمي بالزيت وكل ماطولت


بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة


وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً


ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن )



ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها


ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )





تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف

وترى طعمها لذيييذ وتهبل وتقرمش قرمششششة :danc854:

:)

طبعا ذي المقادير فيها زيت انا اسويها بدون زيت يعني بس طحين نوعين وملح وخميره فوريه

واعجنها واتركها لفتره حتى تتخمر واحطها في الصينيه المخصصه لها وادخلها الفرن

بحيث تكون مغطاه من فوق بصينيه اخرى واخفض عليها النار واتركها حتى تستوي

وتتحمر من فوق وتحت واطلعها وطبعا زيها زي الخبز العادي المفرود او التميس

تقدم مع الايدامات والسمن والعسل وايضا اللبن ويازينها لما نسويها في البر امممممم

مع البرد لها طعم اخر

والف صحه وهنا لكم جربوها ياحلوات وان شاءالله تعجبكم خبزتنا :c010:


(q81)

[المغزله لهم دلايلو]

والله انها تهول ضاعتها حلاه ريحتها تقول عنديه هنيه نحن نسويها ونتمطخها مع اللبن والسمن تهول

[... بنت الجنوب ...]

والله انها تهول ضاعتها حلاه ريحتها تقول عنديه هنيه نحن نسويها ونتمطخها مع اللبن والسمن تهول


هههههههههههههههههههه

بس الي تسووها انتم تخلونها مره قاسيه وفطيره على قولتكم خخخخخخ (a14)

[بسومة]

تسلمين اخيتي على الخبيزة المغزله

[المغزله لهم دلايلو]

هههههههههههههههههههه

بس الي تسووها انتم تخلونها مره قاسيه وفطيره على قولتكم خخخخخخ (a14)

والله انك تخلينيه اكره من الضحك(a14) :SmileyBunny: ماعاد إلا هيه تعلمينا نحن الجنوبيات (qq167) طريقة الخبزة وتتمشدقين بنا تقولين فطايرو(qq172) هيه هوه تحسبنا مانعرف نسوي الخبزة (qq11) <<<<<<اقول تعشينا اليوم عيشو تبغين اهبلك:g8546: <<<<<<<<<خخخخخخخخ الله يخرك(zm)
ان شاء الله اعلمكم طريقة المعرق (q33) <<<<<<<<<<< خافنك تعرفينها خخخخخ ههههههه:whwhwh:
والدعن الله

[*أسيرة الذكرى*]

يسلموولي اهل الجنوب عـ احلى خبز
روووعــ’
يعطيك العافية يالغلا

:)

[... بنت الجنوب ...]

والله انك تخلينيه اكره من الضحك(a14) :SmileyBunny: ماعاد إلا هيه تعلمينا نحن الجنوبيات (qq167) طريقة الخبزة وتتمشدقين بنا تقولين فطايرو(qq172) هيه هوه تحسبنا مانعرف نسوي الخبزة (qq11) <<<<<<اقول تعشينا اليوم عيشو تبغين اهبلك:g8546: <<<<<<<<<خخخخخخخخ الله يخرك(zm)
ان شاء الله اعلمكم طريقة المعرق (q33) <<<<<<<<<<< خافنك تعرفينها خخخخخ ههههههه:whwhwh:

والدعن الله




ههههههههههههههههه

ودعتك الله

[... بنت الجنوب ...]

يسلموولي اهل الجنوب عـ احلى خبز
روووعــ’
يعطيك العافية يالغلا

:)


الله يسلمك ويعافيك عيوني

مشكوره يالغاليه

:)

[... بنت الجنوب ...]

تسلمين اخيتي على الخبيزة المغزله


ههههههههههههه

الله يسلمك

مشكوره

[توتة]

يعطيك العافية
شاكرة لك

.,.

[من بقايا الامس]

الله يعطيك العافية
ذكرتيني بخبزة الوالدة
الله يطول في عمرها ..


مشكورة .

[الهنـوف]

ياي يامحلاااااااه خبز الجنوب ،
يعطيك العافيه يالغلا .
:)

[ღ( ـآحـٍلآمً فُـًٍتــىًღ]

الله يعطيك العافية

[المغزله لهم دلايلو]

اهلا وسهلا (qq169)
أشا ...الغلا مارديت عليه:z060: (qq170) ماهلا تضحكين(qq167):Sugarwa01 :Sugar042: ماشي حاجه تضحك:bb55bh:

وشمعك ما تبغين عيشو:secret25: (qq10) (qq172) والله انه يهوول نتمطخه مع العسل(qq168) (qq21) .... والسمن من بقرة الكهله:khmas258: <<<ما تشوفينها في التوقيع حقيه (ern)
و مع حليب السعوديه:Sugarw015 :Sugarw065

[الدلفين الوردي]

الله يعطيك العافية

[تفاصيل]

http://www.qassimy.com/up/users/moon/876543456788888.jpg

[... بنت الجنوب ...]

شكرا لكم

نورتو

[غربوو كورااعيه باح]

وشمعك يالغلا (q32)انتي تبغين تتشرهين من المغزله

والله يالخبزه اني ماقبلهاا ولا احبهاا(qq141)

والله انكم تميخرون تقولون طعمهاا هيلو والله انه يقلع ياربي لك الحمد

لاكن تيايه حقت اجداادنا وامهااتناا وخاالاتناا وعماتنا واخوا...>>>(qq64)انفرطت ماعد تسكت
لازم نحاافظ عليهاا من الانقراض >>>وشهي رعيه

لاكن بعض الاحيان انغصب عليهاا عشاان ماشي عشاا الا هي ولا انطح براسيه في الجداار(qq61):danc854:

[درة الدرر]

تسلمين ياالغلاهذي مثل الخبزه الي اسويها مع العلم اني مش من الجنوب لكن عندي صديقات من الجنوب وناخذ الخبره

[عذبه الروح]

الله يعطيك العافيه يالغلا على الخبزه الجنوبيه وبعد الدغبيس وينها بس انا احب الخبزه مرررره جنان مع السمن والعسل لانني بعد جنوبيه ونحب هذاي الاكلات الشعبيه وبعد هناك اكلات شعبيه كثيره مادري تعرفينها؟؟؟ولا لا ومشكوره مره اخرى

[المغزله لهم دلايلو]

الله يعطيك العافيه يالغلا على الخبزه الجنوبيه وبعد الدغبيس وينها بس انا احب الخبزه مرررره جنان مع السمن والعسل لانني بعد جنوبيه ونحب هذاي الاكلات الشعبيه وبعد هناك اكلات شعبيه كثيره مادري تعرفينها؟؟؟ولا لا ومشكوره مره اخرى
الله تحيي عذبة الرووووووووح من وين انتي يايمه (qq172) من لقط ولا من غليلة

[عذبه الروح]

لا انا من الباحه ياخه وانت منين يا خه

[... بنت الجنوب ...]

ههههههههههههههههههه

بنات فشلتونا هههههههههههههههههههه

حتى انا من الباحه خخخخخخخخخخخخ

[عذبه الروح]

اللهم حي بنات الجنوب الاصيلات

[motymah22]

وش ذا ماشاء الله تهبل بس اقول ليه ساعتين وثلاث انا اسويها تأخذ تقريباً ثلث ساعة وتطلع تهبل
بس الزهارين والغمد يحبونها شديدة تقولين صفى يحعني حجر
عموما الف شكر عالخبزة وليتها عندي مع براد شاهي بالنعناع وسمنه وعسل ياسلاااااام جوعتونا

[... بنت الجنوب ...]

وش ذا ماشاء الله تهبل بس اقول ليه ساعتين وثلاث انا اسويها تأخذ تقريباً ثلث ساعة وتطلع تهبل
بس الزهارين والغمد يحبونها شديدة تقولين صفى يحعني حجر
عموما الف شكر عالخبزة وليتها عندي مع براد شاهي بالنعناع وسمنه وعسل ياسلاااااام جوعتونا


اهلين اختي

هيا تكون قاسيه نوعا ما عند الزهارين بس عندنا على حسب فيه ناس يحبوها تكون طريه وناس يحبوها قاسيه

يعني انتي ورغبتك

وصحه وهنا ليتك قريبه مني واسويها لك

[عذبه الروح]

هههههههههههههههه وانا ابغى خبزه ممكن يا الغلا تعزمييني مع المتيمه احم احم >>>>> مستحيها الاخت(wtg)

[... بنت الجنوب ...]

هههههههههههههههه وانا ابغى خبزه ممكن يا الغلا تعزمييني مع المتيمه احم احم >>>>> مستحيها الاخت(wtg)


هههههههه

الله يحييك والله ياهلا وياغلا اعز من بيجي وشرايك فيني

اعرف ارحب والا لا خخخخخخخخ

بس لاتنسين تجيبي لي معك هديه ولا ارضى الا بعسل وسمن من الديره>>>> خربتها :c010:

[المغزله لهم دلايلو]

عرفتوكنه (الغلا) = سعديه (q87)وعذبة الروح =جمعة (q41)

هيه هوه اما أنا صلوووووووووووحة:whwhwh: :whwhwh: >>>>>>خراطوا (qq136)
واختيه خضراء ;star1; ;star1; اشوا اسامينا مهي كذيه !!!!!!(q85) (q85)
ايوه تيه الهروج اللي حلاه مو ذاك الخراط وشمعكنه يالله نفلها:ola854: :ola854:
اشا عذبة الروح انتم تقولون ياخه وإلا يايخته؟(qq136) (qq136) يالله انا بااستناك
اهيه لا تتمشدقينه بهرجتيه(ekaj) (ekaj)
;star1; والدعت الله ;star1; ;star1;

[@هند@]

لبي الجنوووووب واهله .. فديتهم كلهم ...
الغلا معروفة وهذي الخبزة اساسا تعرف بأسم خبز غامد ( نسبة الى قبيلة غامد )
لكن خبز غامد يضاف لها بعض المقادير منها >> مسحوق حب الرشاد+ م/ حلبة + م/ حبة البركة<<
بس جد لذيييييييييييييييييييييييذة
يسلموووو يا غلاي

[@هند@]

لبي الجنوووووووب كله وفديتهمممم انا ... يسلمو يا غلاااااي

[@هند@]

لبي الجنووووب فديتهم انا ... يسلمووو يا غلاي

[المغزله لهم دلايلو]

هيه هوه (q78) وين لقت عذبة الرووووح استناك من ذاك السع (asj) (asj) وقلت باغدي المح خافنها :g8546: ردت عليه حتى انا من الباحة (qq168) (qq168) واشلتي خافنك منتي فاضية :gm741: :gm741: إلا صدقوا الغلا غامدية صح (qq60) (qq60) (qq60)

[فراشة زرقا]

أكلات أهل الجنوب معروفة بلذتها وفائدتها الغذائيةالقيمة وأهل الجنوب أهل شيمة وكرم يكفي أنهم خوالي ولي الشرف

(a21)

يعطيك العافية بأوريها الوالدة وأخليها تقيمها

(qq18)

[المغزله لهم دلايلو]

اما ابغي طريقة العيش قواااام وانا باغدي اسويلكم قرصوا

[درة الدنيا]

تسلم ايديك

الله يعطيك العافيه ,,

[أم أديم]

الله يعطيك العافيه

:)

[سقيعة]

:khmas258::khmas258::khmas258::khmas258::khmas258: :khmas258::khmas258::khmas258::khmas258::khmas258: :khmas258::khmas258::khmas258: