الهنـوف
01-12-07, 09:08 PM
...
...
...
...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
نقدم لكم [ خبز التميس ] ..
http://www.l22l.com/l22l-up-3/a5815f4e89.jpg
المقادير ..
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ
سمسم للتزيين
...
الطريقـة
- تُخلط كل المكونات الجافة معاً ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً و تُعجن في العجان الكهربائي أو باليد حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يُشكل العجين على هينة دوائر و يُفرد بالنشابة للحصول على قطر حوالي 20 سم.
- يُترك العجين في مكان دافئ مع تغطيته ليختمر.
- يدهن العجين بزيت الزيتون و يُنثر عليه السمسم وحبة البركة واليانسون (اختياري) .
http://www.l22l.com/l22l-up-3/e4a8ff283a.jpg
...
- يُخبز في فرن حرارته 200 درجة حتى ينضج.
- عندما تخرجيه من الفرن ادهنيه بالقليل من زيت الزيتون.
http://www.l22l.com/l22l-up-3/3603b3d08d.jpg
...
قدميه مع الجبن الأبيض على فطور أو العشاء كثير طيب
شكله النهائي بعد التقطيع
http://www.l22l.com/l22l-up-3/1dccc3c155.jpg
صـ حتـ يـ ن وعـ افـ يـ ة ..
بتيسير من الله ..
أختكم الهنوف ..
...
...
...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
نقدم لكم [ خبز التميس ] ..
http://www.l22l.com/l22l-up-3/a5815f4e89.jpg
المقادير ..
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ
سمسم للتزيين
...
الطريقـة
- تُخلط كل المكونات الجافة معاً ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً و تُعجن في العجان الكهربائي أو باليد حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يُشكل العجين على هينة دوائر و يُفرد بالنشابة للحصول على قطر حوالي 20 سم.
- يُترك العجين في مكان دافئ مع تغطيته ليختمر.
- يدهن العجين بزيت الزيتون و يُنثر عليه السمسم وحبة البركة واليانسون (اختياري) .
http://www.l22l.com/l22l-up-3/e4a8ff283a.jpg
...
- يُخبز في فرن حرارته 200 درجة حتى ينضج.
- عندما تخرجيه من الفرن ادهنيه بالقليل من زيت الزيتون.
http://www.l22l.com/l22l-up-3/3603b3d08d.jpg
...
قدميه مع الجبن الأبيض على فطور أو العشاء كثير طيب
شكله النهائي بعد التقطيع
http://www.l22l.com/l22l-up-3/1dccc3c155.jpg
صـ حتـ يـ ن وعـ افـ يـ ة ..
بتيسير من الله ..
أختكم الهنوف ..