المغتربه
18-09-04, 02:47 PM
فتوش الباذنجان
المقادير:
حبة باذنجان متوسطة الحجم _خيار _جزر _خس _بقدونس نصف حزمة _فجل_ بصل اخضر _قليل من النعناع
رجلة او بقلة _طماطم _جرجير_فلفل رومي
مقادير الصوص:
ملح
عصير ليمونة
ملعقة خل
زيت زيتون مقدار ربع كوب
سماق تقريبا ملعقة طعام
فص او فصين ثوم مطحون
الطريقة:
نشوى الباذنجان في الفرن
نقطع جميع الخضروات السابقة ونقطع الباذنجان المشوي بعد ازالة القشره عنةونضعة على الخضار
نخلط جميع الخضروات مع بعض ونضع عليها خليط الصوص
وتقدم في طبق التقديم وممكن تزينية بقطع الخس او البقدونس او كما تحبين
المهم ان هذا الطبق مليء بالقيم الغذائية العالية وما تحتوية الخضروات من فيتامينات
وعسى ان يعجبكم هذا الطبق .....وبالهنا
المقادير:
حبة باذنجان متوسطة الحجم _خيار _جزر _خس _بقدونس نصف حزمة _فجل_ بصل اخضر _قليل من النعناع
رجلة او بقلة _طماطم _جرجير_فلفل رومي
مقادير الصوص:
ملح
عصير ليمونة
ملعقة خل
زيت زيتون مقدار ربع كوب
سماق تقريبا ملعقة طعام
فص او فصين ثوم مطحون
الطريقة:
نشوى الباذنجان في الفرن
نقطع جميع الخضروات السابقة ونقطع الباذنجان المشوي بعد ازالة القشره عنةونضعة على الخضار
نخلط جميع الخضروات مع بعض ونضع عليها خليط الصوص
وتقدم في طبق التقديم وممكن تزينية بقطع الخس او البقدونس او كما تحبين
المهم ان هذا الطبق مليء بالقيم الغذائية العالية وما تحتوية الخضروات من فيتامينات
وعسى ان يعجبكم هذا الطبق .....وبالهنا