shmooo_332
09-05-07, 07:48 PM
مساء الخـــــــــــــيرات على الجميع ..
أكيد مستغربين اسم الأكلة .. جبت لكم هذه الأكلة من المطبخ اليمني وتراه سهلة وبسيطة جدا" معروفة عندنا بس عليها اضافات...
المقــــــــــــــــادير"
بيض
طماطم
فليفلة خضراء
بصــــــــــــــــل
زيــــــــــــــــــــــــت
ملح وفلفل اسود وكمـون
3 ملاعق كبيرة جبنة سايــــلة
الطريــــــــــــــــــــــــــــــــقة
نقطع البصل والطماطم والفليفلة على شكل مربعات ضغيرة .
نشوح البصل على النار بالزيت ثم نضيف عليه الفليفلة حتى يتحمروا شوي ثم نضيف البندورة ثم نرش عليها البهارات السابقة والملح .
ثم نضيف البيض ثم نقلبها حتى تستوي وبعد ان تطفيئ النار اضيفي الجبن السايل فورا" ...
.. وبالهنا والعافية ..
أكيد مستغربين اسم الأكلة .. جبت لكم هذه الأكلة من المطبخ اليمني وتراه سهلة وبسيطة جدا" معروفة عندنا بس عليها اضافات...
المقــــــــــــــــادير"
بيض
طماطم
فليفلة خضراء
بصــــــــــــــــل
زيــــــــــــــــــــــــت
ملح وفلفل اسود وكمـون
3 ملاعق كبيرة جبنة سايــــلة
الطريــــــــــــــــــــــــــــــــقة
نقطع البصل والطماطم والفليفلة على شكل مربعات ضغيرة .
نشوح البصل على النار بالزيت ثم نضيف عليه الفليفلة حتى يتحمروا شوي ثم نضيف البندورة ثم نرش عليها البهارات السابقة والملح .
ثم نضيف البيض ثم نقلبها حتى تستوي وبعد ان تطفيئ النار اضيفي الجبن السايل فورا" ...
.. وبالهنا والعافية ..