... بنت الجنوب ...
09-03-07, 02:54 AM
ذي طبخه شفتها في احد المنتديات عجبتني ونقلتها لكم
وانشالله تعجبكم
المقادير
دجاج مفروم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود ،،ملح
خبز مدقوق اوبقسماط
بيض مسلوق
بيض للوجه وزيت للقلي
الطريقه
اخلطي الدجاج المفروم بالملح والفلفل الاسود والثوم
واطرحيه على كيس من النايلون ويكون الخليط على شكل مربع
اسلقي بيضتين وقصيهم على شكل دوائر وضعيهم على اللحم المفرود
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0311.jpg
بعد ماتكملي وضع البيض
ضعي في الاطراف بقدونس مفرروم
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0312.jpg
الان بالاستعانة بالكيس
ضعي احد الاطراف فوق البيض والبقدونس
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0313.jpg
والطرف الثاني فوق الطرف الاول
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0314.jpg
شكليها بالكيس على هيئة اسطوانة
ورشيها بالخبز المدقوق و ومرريها بالكيس حتى لا تتفكك
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0315.jpg
اذا عندك فرشة وهذا احسن من رفعها ادهنيها بالبيض المخفوق
مع قليل من الفلف الاسود من جميع الجهات
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0316.jpg
ارفعي الشكل الاسطوانى الي عندك برفق على النار لقليه برفق حتى لاتتفكك
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0317.jpg
بعد القلي
ضعيها بعد القلي في الفرن مرة ثانية
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0319.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0323.jpg
وبالصحة والعافية
وانشالله تعجبكم
المقادير
دجاج مفروم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود ،،ملح
خبز مدقوق اوبقسماط
بيض مسلوق
بيض للوجه وزيت للقلي
الطريقه
اخلطي الدجاج المفروم بالملح والفلفل الاسود والثوم
واطرحيه على كيس من النايلون ويكون الخليط على شكل مربع
اسلقي بيضتين وقصيهم على شكل دوائر وضعيهم على اللحم المفرود
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0311.jpg
بعد ماتكملي وضع البيض
ضعي في الاطراف بقدونس مفرروم
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0312.jpg
الان بالاستعانة بالكيس
ضعي احد الاطراف فوق البيض والبقدونس
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0313.jpg
والطرف الثاني فوق الطرف الاول
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0314.jpg
شكليها بالكيس على هيئة اسطوانة
ورشيها بالخبز المدقوق و ومرريها بالكيس حتى لا تتفكك
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0315.jpg
اذا عندك فرشة وهذا احسن من رفعها ادهنيها بالبيض المخفوق
مع قليل من الفلف الاسود من جميع الجهات
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0316.jpg
ارفعي الشكل الاسطوانى الي عندك برفق على النار لقليه برفق حتى لاتتفكك
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0317.jpg
بعد القلي
ضعيها بعد القلي في الفرن مرة ثانية
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0319.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://i162.photobucket.com/albums/t274/bent55/DSCF0323.jpg
وبالصحة والعافية